Deze keer een wijn van “Down Under”. Deze Australische Shiraz lag al een tijdje in m’n wijnrek en dat heeft ‘r denk ik geen slecht gedaan. Fijne kwaliteitswijn zonder heel erg zware kost te worden. Fruitig met een prettig zuurtje en de afdronk vind ik zelf een beetje mintig fris. Half uurtje decanteren is wel aan te raden en ze smaakt lekker bij  de openhaard of bij gegrilde lamskoteletjes.